拥有近28年的酒店行业经验，威廉轮主厨 你的职业生涯贯穿整个餐饮服务行业. 他的职业生涯开始了 在海军陆战队当厨师之后，他获得了约翰逊大学的副学士学位 & 威尔士烘焙大学 & 糕点艺术，并花了一些时间工作 南.  1996年，他和妻子在印第安纳州文森斯开了一家餐厅/面包店 名为Pea-Fections，至今仍在营业. 斯登格厨师是一名教练 2012年起在文森斯大学任教.

斯登格厨师负责所有的烘焙 & 校内开设的糕点课， 同时教授宴会和餐饮，以及菜单设计 & 设施设计课程.